Биологический состав базилика

Главный ценный компонент базилика – эфирное масло. Его концентрация в растении доходит до 2%. В нем содержится много полезных компонентов, среди которых цинеол, камфора, сапонин, оцимен. Именно эфирные масла придают душистому васильку характерный пряный аромат и вкус.

Также в растении есть немалый перечень и других микроэлементов: рутин, аскорбиновая кислота, витамины РР и В2, каротин. Присутствуют в регане дубильные соединения, минералы. Особенно много калия и кальция, фосфора и магния, есть железо.

Лечебные свойства растения

Высокое содержание эфирных масел обеспечивает выраженные бактерицидные свойства базилика. Его можно применять для лечения различных бактериальных и вирусных инфекций.

В оздоровительных целях растение используют при многих заболеваниях:

• Настои и отвары применяются наружно для лечения грибковых поражений кожи, воспалений.
• При коликах, пищевых отравлениях, проблемах с ЖКТ пригодятся водные вытяжки.
• Для уменьшения спазмов, головной боли и мигрени используется отвар из базилика.
• Чтобы почистить печень, уменьшить воспаление этого органа, применяется спиртовая настойка. Базилик относится к гепатопротекторам, он способен замедлять цирроз печени.
• Грипп, простуду и астму также можно лечить при помощи регана, снимать им жар. Базилик входит в состав многих лекарственных средств против кашля. Наличие эфедрина и глауцина угнетает кашлевый центр, расслабляет мускулатуру бронхов.
• Рутин, аскорбиновая кислота и рибофлавин обеспечивают укрепление кровеносных сосудов и положительно влияют на нервную систему.
• При регулярном применении отвара можно уменьшить размер камней в почках, снизить концентрацию мочевой кислоты.

Использование в кулинарии

Базилик является одной из распространенных пряных трав, которые выращиваются в теплицах и на огородах. Его добавляют в блюда в свежем и сушеном виде. Душистый василек подходит для консервации, приготовления супов и соусов, закусок, овощных салатов. Реган можно добавлять даже в чай. В высушенном виде он хорошо сочетается с другими пряными растениями: мятой, розмарином, петрушкой, майораном, чабером, сельдереем.

Применение в косметологии

Наличие в базилике антиоксидантов делает этот ингредиент востребованным при уходе за увядающей кожей. Регулярное применение настоев помогает замедлить образование морщин. Бактерицидные свойства регана помогут справиться с акне и прыщами. Если добавлять отвар в шампунь либо ополаскивать им волосы, то можно успокоить кожу головы, укрепить корни волос, устранить ломкость локонов.

Противопоказания

Оздоровительный курс приема базилика не должен превышать 3 недель. Из-за высокого содержания эфирных масел он способен вызывать аллергию в случае индивидуальной непереносимости растения. Не следует превышать рекомендуемую дозировку и готовить слишком концентрированные отвары, иначе можно спровоцировать воспаление слизистой оболочки желудка и кишечника, вызвать расстройства пищеварения.